Olej rozgrzać w rondlu lub na dużej patelni i podsmażyć na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pastę curry. Wymieszać.
Filet pokroić w paski. Wrzucić do garnka. Smażyć przez chwilę. Zalać mleczkiem kokosowym i rosołem. Doprawić solą. Dorzucić liście kaffiru. Przykryć i dusić prawie do miękkości.
Dolać przecier pomidorowy. Zakwasić sokiem z cytryny. Wrzucić orzechy nerkowca. Wymieszać i podgrzewać przez kilka minut.
Curry nałożyć do miseczki. Podawać z ryżem. Udekorować cząstkami limonki i kolendrą lub natką pietruszki.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Po wakacyjnej przerwie Ewa Wachowicz przywita widzów Polsatu w jej krakowskim...
Pstrąga wypatroszyć, odciąć ogon i głowę - tuż za skrzelami. Naciąć na grzbiecie (wzd ...
Cielęcinę pokroić w kostkę (jak na gulasz). Do plastikowego worka wsypać mąkę, wrzuci ...
Zapiekanka z Grecji-;)
Schab pokroić na plastry i cienko rozbić...
