Boczek pokroić w kostkę. Usmażyć w garnku na maśle. Dorzucić pokrojoną cebulę. Po chwili dodać posiekany czosnek, następnie pokrojone na mniejsze kawałki grzyby (świeże lub mrożone). Podsmażyć i zalać ciepłym wywarem. Dorzucić grzyby suszone. Przyprawić majerankiem. Gotować przez 15 minut. Dodać zakwas. Zabielić zahartowaną śmietaną. Przyprawić solą i pieprzem.
Podawać z ziemniakami. Udekorować oregano.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W tym odcinku Ewa Wachowicz postanowiła odwiedzić Jurę Krakowsko-Częstochowską,...
Żeberka podzielić na mniejsze kawałki, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dorzucić włoszczyznę...
Na bałkańską nutę;-)
Z naleśnikami "z wczoraj";-)
Z jajkiem poszetowym...
