Opis przygotowania

Maślankę lekko podgrzać. Przelać do miski. Wkruszyć drożdże. Posłodzić i odstawić na 10-15 minut.

Po tym czasie przesiać i wsypać mąkę. Wlać olej i letnią wodę. Posolić. Wsypać sezam, czarnuszkę i siemię lniane. Wymieszać łyżką. Wyrobić, przykryć i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

Żeliwny garnek włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C.

Stolnicę posypać mąką. Przełożyć ciasto i uformować bochenek. Wierzch posmarowac wodą. Posypać czarnuszką i przełożyć do gorącego naczynia (garnek posmarować olejem ryżowym).

Pod przykryciem piec przez 30 minut w temp. 200 st. C. Zmniejszyc temperaturę do 180 st. i piec przez kolejne 30 minut.