Sklep Ewa Wachowicz

/ Przepisy / Żurek rybny

Opis przygotowania

Całą sprawioną rybę włożyć do garnka z zimną wodą. Dorzucić obrane warzywa. Przyprawić zielem angielskim i liściem laurowym. Posolić. Przykryć i ugotować rosół.

Wywar przecedzić. Dodać filety z dorsza i łososia – pokrojone na mniejsze kawałki. Przyprawić majerankiem. Gotować aż ryby zmiękną.

Wlać lekko rozmieszany zakwas na żur. Doprowadzić do wrzenia.

Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami przepiórczymi. Udekorować natką pietruszki.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 367
Ewa gotuje - odc. nr 367

Trzeci, wrześniowy weekend Ewa również spędzi nad Bałtykiem! Tym razem...

 

Podobne przepisy

Flaczki z kalmarów

Przysmak z Kołobrzegu;-)

Barszcz czerwony z pulpetami

Zupa po krakowsku;-)

Orientalny krem z soczewicy

Z francuskimi paluszkami...

Barszcz czerwony zabielany

Przygotować zakwas. Buraki obrać i pokroić na kawałki, zalać letnią, wcześniej przegotowaną, wodą...

Wróć do listy przepisów