Miękkie masło utrzeć z sokiem z cytryny, sosem Worcester, zielonym pieprzem, czosnkiem i natką pietruszki. Masę ułożyć na folii aluminiowej, zwinąć w rulon i włożyć do lodówki.
Mięso poporcjować, zrumienić ze wszystkich stron w naczyniu bez tłuszczu. Przykryć i dusić na małym ogniu 15 minut. Podawać z masłem ziołowym.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tym razem o diecie białkowej i smażeniu bez tłuszczu, przy czym wyjątkowo...
Podana z zielonym purée!
W miejsce schabu - mortadela lub ser... Do tego jajo i mamy PRL!
Żółtka wybić do miski. Dodać olej arachidowy oraz jasny i ciemny sos sojowy...
Mięso pokroić w paski. Zrumienić na mocno rozgrzanym oleju...
