Opis przygotowania

Na udkach, marchewkach i pietruszce ugotować wywar (przyprawić zielem angielskim, liściem laurowym i solą). Mięso i warzywa wyłowić i odłożyć.

Do wywaru wrzucić różyczki kalafiora i komosę ryżową. Przykryć i gotować przez 15-20 minut.

Po tym czasie dodać przecier pomidorowy, mięso oddzielone od kości i pokrojone w plastry marchewki. Przyprawić pieprzem i gotować przez chwilę.

Na talerzu posypać posiekaną natką pietruszki.