Mięso przyprawić drobno posiekanym rozmarynem, papryką, gałką muszkatołową i bardzo drobno pokrojonymi filecikami z sardeli (anchois). Wybić jajko. Wsypać mąkę. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić.
Masę podzielić na 6 części. Mięsem obtoczyć jajka ugotowane na twardo. Oprószyć bułką tartą i usmażyć w głębokim tłuszczu.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Wielka Sobota, więc potrawy będą świąteczne! Zresztą nie tylko potrawy,...
Przygotowanie hreczniaków najlepiej zacząć od zrobienia sosu...
Drożdże posłodzić, zalać ciepłą wodą, wymieszać i odstawić...
Z sosem BBQ lub w piwie!
Trochę jak krakowskie sznycle, trochę jak gołąbki bez zawijania...
