Karpia sprawić, podzielić na dzwonka, posolić, obtoczyć w mące. Usmażyć z obu stron na mocno rozgrzanym maśle.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego (można też od razu smażyć w naczyniu, które nadaje się do pieczenia), posypać pokrojoną w piórka cebulą i zalać słodką śmietaną. Przykryć i zapiec w piekarniku (20-25 minut, temp. 180-200 st. C).
Karp jest najlepszy, gdy podczas pieczenia utworzy się gęsty sos śmietanowo-cebulowy.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Boże Narodzenie tuż, tuż… Dlatego przed świętami Ewa przygotuje wigilijnego...
Smażony i zapiekany;-)
Pstrąg i halibut!
Z łososia odciąć skórę. Rybę podzielić na mniejsze kawałki...
Sprawioną tuszkę przyprawić wewnątrz solą i pieprzem...
