Mąkę z kakao przesiać na stolnicę, dodać szczyptę soli, cukier puder, cukier waniliowy i imbir. Wymieszać. Dorzucić kostkę masła i siekać, aż zrobi się kruszonka. Usypać kopczyk, w kopczyku zrobić dołeczek i dodać żółtka (białko zamrozić - gdy uzbiera się więcej, można zrobić bezy). Nożem połączyć wszystkie składniki i zarobić gładkie ciasto. Uformować kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na jedną godzinę.
Po tym czasie rozwałkować (na grubość 3-4 mm) i różnymi foremkami wykroić ciasteczka. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 st. C przez około 15 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Rozgrzewająca herbata, zupa ziemniaczana z czosnkiem, ciasteczka imbirowe...
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem...
Do białek dodać szczyptę soli, ubić pianę, pod koniec ubijania utrwalić cukrem. Dodać ...
Z podanych składników wyrobić kruche ciasto. Schłodzić w lodówce. Z zimnego ciasta od ...
Bardzo aromatyczne!
