M±kę przesiać na stolnicę. Pod koniec dodać proszek do pieczenia. Posłodzić cukrem pudrem. Dodać zimne masło i wysiekać. Zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek. Wybić jajka. Posolić. Dodać pastę waniliow±. Wymieszać nożem, następnie wyrobić. Podzielić na 2 nierówne czę¶ci. Mniejsz± schować do zamrażarki, większ± schłodzić w lodówce.
Przygotować nadzienie. Jabłka obrać i poszatkować do garnka (można pokroić w kostkę lub zetrzeć). Skropić sokiem z cytryny. Przyprawić cynamonem, postawić na kuchence i podprażyć.
Zimne ciasto rozwałkować i przełożyć do tortownicy (¶rednica 28 cm, spód wy¶cielony papierem do pieczenia). Nakłuć widelcem. Wstawić na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.
Jabłka odcisn±ć z nadmiaru soku. Podpieczony spód posypać bułk± tart±. Nałożyć jabłka. Wyrównać. Na wierzch zetrzeć zmrożone ciasto.
Piec przez 45 minut w temp. 170 st. C.
Po wystudzeniu udekorować cukrem pudrem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W tym odcinku Ewa zaprosi na mieszankę kuchni międzynarodowej. Obiad będzie...
W małej misce wymieszać m±kę, sól i proszek do pieczenia. Odstawić. W dużej misce roz ...
Na stolnicę przesiać m±kę z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier i zimne masło. Wysie ...
M±kę przesiać, dodać cukier, sól i masło, zagnie¶ć. Dodać żółtka, wyrobić i odstawić ...
Kremowy w ¶rodku, przypalony na wierzchu;-)
