Miękkie masło przełożyć do miski i utrzeć. Dosypać cukier puder i ucierać dalej. Dodać żółtka i zmiksować. Wsypać proszek do pieczenia i stopniowo dodać mąkę – cały czas mieszając robotem. Przełożyć na posypaną mąką stolnicę i zagnieść. Podzielić na 4 równe części. Rozwałkować, przełożyć do tortownicy (średnica 25-26 cm), wyrównać wałeczkiem i na 15-20 minut wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.
Białka posolić i ubić na sztywno. Utrwalić cukrem pudrem. Stopniowo dodać powidła, nie przerywając przy tym ubijania.
Masę podzielić na 4 części i przełożyć upieczone i wystudzone placki. Ostatnią porcję rozsmarować na wierzchu i bokach ciasta. Dodatkowo boki oblepić prażonymi płatkami migdałów. Górę udekorować posiekaną czekoladą.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W tym roku tak się poukładało, że program „Ewa gotuje” emitowany...
Z mąki, masła, cukru pudru, żółtek i proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Podzielić ...
Masło rozpuścić na patelni. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
Drożdże wymieszać z cukrem. Odstawić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wysieka ...
Jabłecznik w szkle...
