Opis przygotowania

Mięso przekroić wzdłuż na pół. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.

Z limonki otrzeć skórkę – do miseczki. Wycisnąć sok. Dodać sos chili, sos sojowy i olej ryżowy. Przyprawić pieprzem, wymieszać i przelać na filety. Wstawić na 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Co 10 minut obrócić na drugą stronę.

Po upieczeniu udekorować pokrojoną papryką, kolendrą, szczypiorkiem i prażonym sezamem.

Podawać z różyczkami brokułu ugotowanymi al dente oraz ryżem z kawałkami ananasa.