Marchewkę umyć, obrać i pokroić w plastry. Zasypać cukrem, zalać wodą i ugotować.
Gdy zacznie mięknąć, wlać sok z pomarańczy, zakwasić sokiem z cytryny. Wrzucić bakalie. Przyprawić cynamonem, posłodzić miodem, wymieszać i dusić przez chwilę.
Podawać udekorowane listkami mięty.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Kolejny program rozpocznie się na krakowskim Kazimierzu, który przed laty...
Przysmak z Lubelszczyzny.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach...
Ziemniaki i seler pokroić w kostkę, przesmażyć w garnku na maśle...
Na cielęcinie i włoszczyźnie ugotować rosół. Mięso i jarzyny wyjąć...
