Opis przygotowania

Masło przełożyć do rondelka, roztopić, lekko przypalić i odstawić.

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Porcjami wmieszać cukier puder. Wsypać mąkę tortową i migdałową (jeśli nie uda się jej kupić, wystarczy obrać i drobno zmielić migdały). Wlać przestudzone masło i zmiksować na niskich obrotach.

Foremki na babeczki wyłożyć papilotkami. Do każdej dać trochę jagód. Wlać ciasto (do 2/3 wysokości).

Piec przez ok. 30 minut w temp. 180 st. C (do suchego patyczka).

Po wyjęciu wystudzić i oprószyć cukrem pudrem.