Między karnawałem a czasem przedwielkanocnej refleksji - innymi słowy między Tłustym Czwartkiem a Popielcem, Ewa Wachowicz przygotuje dania, które tradycyjnie trafiają wówczas na stoły w polskich domach: śledzie w śmietanie i sałatkę śledziową. A na deser będzie złocisty chrust, posypany cukrem pudrem.
Ziemniaki upiec w żarze w kominku (20-25 minut). Podawać z masłem, odrobiną soli i kw ...
Śledzie moczyć przez kilka godzin w wodzie, obrać ze skóry, zalać mlekiem i odstawić ...
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Obrać, pokroić w talarki, posolić i połączyć ze śmie ...
Mąkę przesiać na stolnicę, dosypać cukier, zrobić dołek, wybić jajka i dodać żółtka ( ...
