Po wakacyjnej przerwie Ewa zaprosi widzów do swej ogrodowej kuchni w Zawoi. U stóp Babiej Góry przyrządzi chłodnik z żółtych pomidorów, melona i papryki inspirowany andaluzyjskim gazpacho. Na danie główne będą luzowane udka kurczaka – zaprawione w solance, zamarynowane na orientalną nutę a upieczone na ruszcie. Z kolei na deser Ewa zrobi bardzo proste ciasto jabłkowe o intrygującej nazwie „próżniak”. Zobaczymy też jak przygotować ajvar, czyli bałkańską pastę z pieczonej, czerwonej papryki i bakłażana.
Z melonem i papryką;-)
Marynowane w solance...
Przysmak z Bałkanów!
Pełen jabłek...
