Żółtka wybić do miski. Dodać cukier, cukier waniliowy i miąższ z laski wanilii. Utrzeć nad gorącą kąpielą wodną. Odstawić do wystudzenia.
Do przestudzonych żółtek dodać serek mascarpone – partiami, po łyżce, stopniowo ucierając (ser powinien mieć temp. pokojową). Gotową masę przełożyć do rękawa cukierniczego.
Do mocnej kawy wlać likier. W naparze zanurzyć biszkopty i ułożyć na dnie pucharków (po 2-3 ciasteczka). Na biszkopty dać trochę masy. Znowu ułożyć nasączone kawą biszkopty, następnie ponownie masę. Tak działać, aż do napełnienia pucharków. Na samym końcu na masę pokruszyć biszkopty, udekorować kakao i wstawić do lodówki. Przed podaniem można ozdobić listkami mięty.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Ostatnio w naszych mediach sporo było hałasu w związku z wędzeniem wędlin....
Galaretki rozpuścić, wylać na płaskie talerze. Gdy zastygną, pokroić w kostkę i nałoż ...
Bardzo smaczny, w dodatku dietetyczny.
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli, pod koniec dodać cukier. Do ...
Jajka zmiksować z cukrem. Umieścić w kąpieli wodnej i miksować jeszcze przez 3-4 minu ...