Smalec rozgrzać na patelni i zeszklić na nim posiekan± cebulę. Dodać kaszankę i dobrze podsmażyć. W razie potrzeby przyprawić do smaku sol± i pieprzem.
Ziemniaki obrać i ugotować. Odcedzić, wystudzić i przecisn±ć przez praskę. Dodać m±kę ziemniaczan± oraz jajko i dokładnie wyrobić. Uformować sznycle wkładaj±c do ¶rodka trochę kaszanki (najlepiej wzi±ć porcję masy, rozpłaszczyć, nałożyć farsz, przykryć drugim kawałkiem i skleić).
Opanierować w jajku i bułce tartej lub pokruszonych płatkach kukurydzianych. Usmażyć na oleju lub klarowanym ma¶le.
Podawać z jajkiem poszetowym.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tym razem Ewa opowie o potrawie, któr± przed laty jadano na ulicach oraz...
Na stolnicy usypać kopczyk z m±ki, odrobinę zostawić na boku (przyda się podczas wałk ...
Filet z kurczaka pokroić w grub± kostkę, włożyć do zamykanego naczynia, dodać czosnek przeci¶nięty przez praskę, przyprawić sol±...
W kolorach jesieni;-)
Prażonka na żywym ogniu;-)
