Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i podgotować w osolonym wrzątku. Dodać różyczki brokułu oraz czosnek i ugotować do miękkości.
Odcedzić, dodać śmietanę. Przyprawić gałką muszkatołową. Ugnieść. Podawać na ciepło.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa przyrządzi polędwiczkę wieprzową na purée z ziemniaków...
Znakomicie smakują z kwaśną śmietaną lub z... kiełbasą z pstrąga!
Schroniskowy klasyk w wersji bezmięsnej;-)
Buraki owinąć folią (każde warzywo oddzielnie) i wstawić do piekarnika...
Z warzywami z rusztu!
