Warzywa obrać i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do gotującego się wywaru, z którego uprzednio wyjęto kości. Gdy będą miękkie, zmiksować na jednorodny krem i przyprawić do smaku.
Podawać z grzankami z chleba – pieczywo pokroić w kostkę i wysuszyć. Następnie obsmażyć na złoty kolor na oleju z dodatkiem masła. Udekorować ugotowaną i dodatkowo uprażoną kaszą.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa przygotuje potrawy wedle receptur kuchni lubelskiej....
Umyte sałaty poszarpać do szklanej miski...
Ziemniaki i seler pokroić w kostkę, przesmażyć w garnku na maśle...
Dynię przekroić na pół, wydrążyć, pokroić na ósemki. Ułożyć na blasze...
Pomidory i cebulę pokroić w plastry. Wymieszać i odstawić na chwilę...
