Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i podgotować w osolonym wrzątku. Dodać różyczki brokułu oraz czosnek i ugotować do miękkości.
Odcedzić, dodać śmietanę. Przyprawić gałką muszkatołową. Ugnieść. Podawać na ciepło.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa przyrządzi polędwiczkę wieprzową na purée z ziemniaków...
Na jarzynie jak do rosołu i koperku do kiszenia ogórków ugotować wywar...
A do tego konfitura z cebuli;-)
Zupa na czerwonym winie i czerwonej cebuli...
Francuski klasyk nieco inaczej...
