/ Przepisy / Omlet kokosowy z truskawkami

Opis przygotowania

Wiórki kokosowe uprażyć na suchej patelni na złoty kolor (od czasu do czasu trzeba je przemieszać, by się nie przypaliły).

Ser przełożyć do miski, dodać śmietanę i cukier waniliowy. Rozgnieść widelcem. Posłodzić.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno ze szczyptą soli. Utrwalić cukrem. Dodać po jednym żółtku. Zmiksować. Dodać mąkę, uprażone wiórki kokosowe, cynamon i mleko. Wymieszać łyżką lub szpatułką.

Na gorącej patelni roztopić masło. Nałożyć masę omletową, równo rozprowadzić i zmniejszyć płomień. Gdy omlet usmaży się z jednej strony, przewrócić na drugą.

Czekoladę roztopić nad gorącą kąpielą wodną. Dodać masło i mleko. Wymieszać.

Usmażony omlet przełożyć na talerz. Posmarować serkiem, nałożyć pokrojone truskawki i złożyć na pół. Ozdobić polewą czekoladową i uprażonymi wiórkami kokosowymi. Można udekorować truskawkami.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 247
Ewa gotuje - odc. nr 247

W tym odcinku „Ewa gotuje” będzie na odwrót, niż zazwyczaj...

 

Podobne przepisy

Racuchy a'la Jadzia

Z jajek, kefiru, mąki, soli i sody zrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Połą ...

Brokuły z czosnkiem

Brokułowe różyczki wrzucić do osolonego wrzątku, przyprawić szczyptą cukru (to dla za ...

Sos tzatziki

Ogórka umyć, ale nie obierać! Zetrzeć na grubej tarce, posolić i zostawić na parę min ...

Knedle twarogowe w sosie wiśniowym

Masło utrzeć z cukrem. Dodać żółtka, odsączony z nadmiaru wody twaróg, skórkę i sok z ...

Wróć do listy przepisów