/ Przepisy / Kurczak w sosie sherry

Opis przygotowania

Kurczaka pokroić w paski, posolić, posypać pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, dodać posiekaną cebulę, przesmażyć. Po chwili dorzucić czosnek - posiekany lub przeciśnięty przez praskę. Dodać kurczaka i smażyć do miękkości.
Dolać sherry, sok z cytryny i śmietanę. Wymieszać i zagotować.
Podawać z ryżem i smażonymi owocami. Dekorować zrumienionymi na suchej patelni płatkami migdałów oraz posiekaną natką pietruszki.

Ryż wsypać do garnka, przesmażyć na oleju, zalać mleczkiem kokosowym i wodą (płynu nad ryżem powinno być na dwa palce), posolić i ugotować.
W łyżce oleju przesmażyć kurkumę i drobno posiekaną papryczkę chili (bez pestek), połączyć z ryżem.

Z owoców usunąć pestki, pokroić na ósemki. Na patelni roztopić masło, dodać miód. Wrzucić kawałki brzoskwiń i lekko przesmażyć.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 138
Ewa gotuje - odc. nr 138

Dzisiaj Ewa Wachowicz zaprasza na kurczaka w sosie sherry z prażonymi migdałami....

 

Podobne przepisy

Kaczka wielkanocna z jabłkami

Kaczą tuszkę natrzeć mieszanką soli, pieprzu i suszonego majeranku. Jabłka - najlepie ...

Cielęcina w śmietanie

Cielęcinę podzielić na zgrabne kotleciki (ważne, by przy każdym był kawałek kości, bo ...

Schab z żurawiną

Schab umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. W środek wbić długi nóż, zrobić kieszonkę, wcisnąć żurawinę...

Kurczak w pomidorach z ananasem

Dla miłośników kuchni orientalnej;-) W sam raz na złą pogodę...

Wróć do listy przepisów