Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Znakomicie smakują z kwaśną śmietaną lub z... kiełbasą z pstrąga!
Zwana też sałatką polską;-)
Makaron... warzywny!
W sezonie na szparagi to pozycja obowiązkowa.
