Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Z gruntu znakomita;-)
A do tego pesto z pietruszki!
Z orzechami i grana padano;-)
Na ostro!
