Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Tradycyjna, włoska jarzynówka;-)
Spora dawka witaminy C!
Na słodko...
A do tego prażona cebulka;-)
