Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Dodatek do pieczywa...
Na cielęcinie i włoszczyźnie ugotować rosół. Mięso i jarzyny wyjąć...
A do tego konfitura z cebuli;-)
Cymesem nazywamy coś nadzwyczajnego. Tymczasem to marchewka duszona z bakaliami...
