Filety pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą, przełożyć do zamykanego pojemnika, skropić sokiem z cytryny, przykryć i na 15 minut wstawić do lodówki.
Ugotować na parze (do wody wrzucić listki kaffiru).
Podawać z soczewicą, roszponką, opieczonymi pomidorkami oraz domowym pesto (składniki wystarczy zmiksować, stopniowo dolewając oliwy).
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W tym roku Ewa postanowiła przedłużyć sobie wakacje i zaraz na początku...
Sprawionym rybom odciąć głowy, ogony i płetwy, wyciąć kręgosłupy. Wszystko wrzucić do garnka.
Wigilijna ryba nieco inaczej...
Rybę przyprawić solą i pieprzem. Pokroić na kawałki...
Pstrąga przyprawić solą od strony mięsa. Usmażyć na oleju o neutralnym smaku...
