Kaszankę naciąć wzdłuż, w nacięcie włożyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Szczelnie zawinąć w folię aluminiową. Upiec na grillu.
Następnie rozwinąć i udekorować pokrojonym ogórkiem.
Innymi słowy: demi glace...
Latynoska przystawka z zawojską rybą;-)
Czeski frykas...
Zamiast klasycznych kanapek...
