Białka przelać do miski. Dodać ocet i ubić. Przyprawić pieprzem. Wsypać zmielony na pył parmezan. Delikatnie wymieszać.
Serową pianę przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć na blachę z papierem do pieczenia, robiąc w ten sposób bezy o średnicy ok. 2 cm.
Piec przez 45 minut w 120 st. C. Po tym czasie wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i suszyć przez godzinę.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tym razem odcinek zacznie się w ogrodzie, gdzie Ewa zaparzy herbatę. Niby...
Mięso przełożyć do zamykanego naczynia...
Z naszą kiełbasą!
Z lodowatego wina, mąki i jajka zrobić w misce jednolite ciasto - dużo rzadsze niż na ...
Polska gąska po włosku, czyli cienko skrojony wędzony filet z gęsi domowej...
