Opis przygotowania

Miękkie masło utrzeć. Gdy zbieleje porcjami dodać cukier cały czas miksując. Po jednym wybić jajka i utrzeć. Dodać jogurt, przesianą mąkę, drobno zmielone migdały, ekstrakt migdałowy, proszek do pieczenia, sodę i kakao. Zmiksować.

Wyłożyć do formy keksowej (12 x 26 cm, blaszka wysmarowana masłem klarowanym i oprószona zmielonymi migdałami). Wyrównać.

Piec przez 1 godzinę w temp. 170 st. C (do suchego patyczka).

Rum podgrzać w rondelku, dodać wodę, cukier i kakao. Zagotować. Gdy zgęstnieje wrzucić masło i podgrzewać, aż się roztopi. Tak przygotowaną polewą ozdobić wystudzone ciasto.