Jajko wybić do miski. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Przyprawić papryką. Wlać trochę mleka i zmiksować. Rozcieńczyć resztą mleka (trochę można zostawić). Przyprawić solą. Jeszcze raz wymieszać i odstawić na 10-15 minut. Przed smażeniem wlać resztę mleka.
Kalafior podzielić na małe różyczki. Zanurzyć w cieście i usmażyć w mocno rozgrzanym oleju (w głębokim tłuszczu). Odsączyć na ręcznikach papierowych.
Składniki sosu wymieszać i podgrzać w rondelku. Przelać do miseczki. Wrzucić posiekaną kolendrę
Różyczki kalafiora podawać z sosem. Posypać prażonym sezamem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Pieczywo, ryba, owczy ser, główka kalafiora, trochę bakalii i dmuchany...
Kapustę kiszoną odcisnąć (sok zachować, może się przydać do dokwaszenia bigosu), posi ...
Warzywa podzielić na mniejsze kawałki i ugotować na parze...
Oliwę wlać na rozgrzaną patelnię, wrzucić pokrojony na plasterki czosnek...
Długo pieczona gęsina...
