Cebulę posiekać, przełożyć do garnka, podsmażyć na maśle. Dodać groszek, zalać wywarem, zagotować. Wycisnąć sok z cytryny. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i imbirem. Czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z jogurtem i posiekaną natką pietruszki. Zupę zmiksować. Podawać z kleksem jogurtu czosnkowego.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tym razem lekki krem z zielonego groszku i tortilla z resztek świątecznych...
Cukinie umyć i pokroić w grubą kostkę...
Buraki owinąć folią (każde warzywo oddzielnie) i wstawić do piekarnika...
Pomidory i cebulę pokroić w plastry. Wymieszać i odstawić na chwilę...
Buraczki na ostro!
