/ Przepisy / Rolada jabłkowa

Opis przygotowania

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dodać cukier, wymieszany uprzednio z cukrem waniliowym. Po kolei dodać żółtka, przesianą mąkę i oliwę - cały czas mieszając, aż składniki się połączą.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posypanej bułką tartą rozłożyć blisko siebie ósemki jabłek (najlepiej odmiany szara reneta). Posypać cynamonem i bułką tartą.

Równą warstwą nałożyć na jabłka ciasto biszkoptowe. Biszkopt nie może być zbyt gruby, bo będzie ciężko go zwinąć. Piec w piekarniku rozgrzanym do 220 st. C przez 15 minut. Wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić. Przełożyć na drugą stronę, zdjąć papier do pieczenia. Przy pomocy ściereczki zwinąć roladę (jabłkami do środka) i odstawić, aż całkiem ostygnie. Posypać cukrem pudrem.

Pod wpływem wysokiej temperatury owoce zapiekane w cieście mogą puścić sok. Aby nie zniszczył deseru, trzeba posypać je bułką tartą lub okruszkami biszkoptu - wchłoną nadmiar płynu.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 96
Ewa gotuje - odc. nr 96

W kolejnym odcinku tego programu będzie coś specjalnie dla mężczyzn: solidny...

 

Podobne przepisy

Chrust, czyli faworki

Mąkę przesiać na stolnicę, dosypać cukier, zrobić dołek, wybić jajka i dodać żółtka ( ...

Ciasteczka serowe z marmoladą

Mąkę przesiać na stolnicę...

Sernik bezglutenowy słodzony ksylitolem

Na płatkach owsianych;-)

Piramida limonkowa

Białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywno. Utrwalić cukrem - miks ...

Wróć do listy przepisów