Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Podgotować w osolonym wrzątku.
Boczek pokroić w niezbyt duże słupki i usmażyć na maśle. Dorzucić posiekaną cebulę.
Do ziemniaków wsypać makaron i ugotować al dente. Odcedzić i przełożyć na patelnię z usmażonym boczkiem i zezłoconą cebulą. Wymieszać. Wlać mleko i śmietankę. Przyprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dorzucić ser żółty starty na dużych oczkach. Wymieszać delikatnie. Podawać gdy ser się roztopi i zagęści sos. Na talerzu udekorować posiekanym szczypiorkiem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tydzień przed Wielkanocą i tuż przed Niedzielą Palmową Ewa pokaże, jak...
Sałatę porwać na talerz (oprócz rzymskiej). Dodać przekrojone na pół pomidorki koktaj ...
Nóżki i piersi natrzeć solą z każdej strony. Włożyć do zamykanego pojemnika...
Znakomite ragoût na dziczyźnie!
Pierś indyczą umyć i osuszyć. Następnie przeciąć wzdłuż - tak, by powstał solidny pła ...
