Mąkę przesiać na stolnicę. Dodac masło i posiekać. Gdy powstanie kruszonka zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek. Wybić żółtka i wlać 2 łyżki bardzo zimnej wody. Posolić i wymieszac nożem, następnie zagnieśc ciasto. Włożyć do zamykanego pojemnika i na ½ godziny schować do lodówki.
Warzywa obrać, pokroić w plastry i ułożyć na blasze piekarnikowej wyścielonej papierem do pieczenia. Skropić oliwą i oprószyć solą. Wstawić na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.
Formę na tartę położyć na papierze do pieczenia i obrysować ołówkiem. Wykorzystując tak przygotowany szablon rozwałkować ciasto.
Dno formy skropić oliwą i posmarować musztardą. Przełożyć podpieczone warzywa. Na wierzch pokruszyć ser feta i przykryć ciastem.
Piec przez ½ godziny w temp. 180 st. C.
Po upieczeniu posypać rozdrobnioną fetą i udekorować pędami groszku cukrowego.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W kolejnym odcinku Ewa ugotuje krupnik wedle tradycyjnej receptury z Podlasia....
Meksykański klasyk w orientalnym wydaniu...
A do tego prażona cebulka;-)
Solidnie nadziana!
Tradycyjna, włoska jarzynówka;-)
