M±kę przesiać na stolnicę. Dorzucić zimne masło. Posłodzić. Posolić i posiekać.
Zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek. Do dołka dać żółtka i wlać wodę. Uperfumować ekstraktem waniliowym. Posiekać nożem. Zarobić ciasto. Przełożyć do zamykanego naczynia i wstawić do lodówki na minimum ½ godziny.
Po tym czasie rozwałkować na stolnicy oprószonej m±k± . Płaskimi foremkami do tarteletek wyci±ć ciasto, odwrócić na drug± stronę (m±k± do spodu) i docisn±ć palcami. Nakłuć widelcem.
Piec przez 15 minut w 180 st. C.
Zrobić krem. Jajka wybić do miski. Dodać cukier i ubić na parze. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło. Zetrzeć skórkę z cytryny. Zakwasić sokiem i ubijać przez 10-15 minut.
Gęst± masę przełożyć do rękawa cukierniczego i napełnić ni± upieczone i wystudzone spody. Schłodzić w lodówce.
Udekorować bakaliami i ozdobami cukrowymi.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W Wielk± Sobotę nie może być inaczej - w programie zobaczymy potrawy ¶wi±teczne. O...
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać olej, m±kę przesian± z proszkiem do pi ...
Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli...
W rondlu o szerokim dnie ułożyć wydrylowane ¶liwki. Zalać wod± z cukrem, postawić na ...
Jabłka obrać, usun±ć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, zasypać cukrem, rodzynkami i ...
