Szczaw umyć i osuszyć. Następnie posiekać i podsmażyć na patelni na maśle. Podlać odrobiną rosołu. Przetrzeć przez sito wprost do garnka. Wlać kwaśne mleko, śmietankę i resztę rosołu. Wymieszać. Wsypać posiekany koperek. Dodać pokrojone ogórki. Posolić. Przyprawić pieprzem.
Podawać na zimno z połówkami jajek ugotowanych na twardo. Można udekorować jadalnymi kwiatami.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Jesienią 2025 roku w „Ewa gotuje” będzie dużo produktów, które...
Meksykański klasyk w orientalnym wydaniu...
Potrawka z fasoli mung i ryżu;-)
Kolorowa;-)
Z sosem na bazie pietruszkowego pesto!
