Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Kociołek wyłożyć liśćmi kapusty. Warzywa pokroić w talarki...
Rabarbar umyć, obrać i pokroić na centymetrowe kawałki...
Z jabłkiem i marchewką...
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach...
