Ponoć herbatę wynaleziono przez przypadek... Kiedy prawie 5 tys. lat temu chiński cesarz Shen Nung podgrzewał sobie wodę do picia, chroniąc się przy tym w cieniu herbacianego drzewa, podmuch wiatru naniósł kilka listków do wrzątku i tak właśnie władca zaparzył pierwszą herbatę.
Nie wiem ile prawdy jest w tej historii, ale jedno jest pewne - herbata pochodzi z Dalekiego Wschodu i wymyślili ją Chińczycy. Z Kraju Środka zwyczaj picia herbacianego naparu zawędrował do Japonii. Następnie herbata trafiła do Europy i dosłownie rozlała się po całym świecie.
