/ Wigilia i Boże Narodzenie

WIGILIA

 

Śledzie w śmietanie

Śledź pod pierzynką

Śledzie po kaszubsku

Śledzie po szwedzku

Śledzie po grecku

 

Zupa śledziowa

Zupa rybna

Grzybowa z zakwasem na żur

Ziemniaki „z mleka“

Barszcz czerwony

Uszka

Krokiety z kapustą i grzybami

Kulebiak z dorszem

 

Pierogi

Pierogi ze szpinakiem

Pierogi z kaszą gryczaną

Pierogi razowe z jabłkami

 

Karp smażony

Karp pieczony w śmietanie

Karp po żydowsku

Karp faszerowany grzybami

 

Kapusta z grzybami

Kasza z grzybami

Kasza gryczana z grzybami

Kasza z suszonymi śliwkami

 

Fasola z suszonymi śliwkami

Łazanki z makiem

Gołąbki ziemniaczane

 

Pierniczki

Piernikowe choinki

Piernik świąteczny

Pierniki świąteczne

Piernik na piwie

Piernik toskański

 

Sernik z żurawiną

Sernik bananowy

Sernik gotowany

Sernik na cieście czekoladowym

Sernik szachownica

Sernik orzechowy

 

Miodownik

Makowiec

Orzechówka

Ciasto imbirowe

 

BOŻE NARODZENIE

 

Rosół z kaczki

Rosół z grysikiem

Żurek na króliku

 

Gęś domowa

Gęś nadziewana

Kaczka pieczona

Kaczka w sosie winnym

Pierś kacza w kompocie śliwkowym

Pierogi z pieczoną gęsiną

Gęsie nóżki z kaszotto

Nóżki i piersi kaczki confit

 

Szynka w glazurze

Szynka w cydrze

Karkówka z kapustą i ananasem

 

Sernik z bezą orzechową

Sernik amerykański

Sernik po irlandzku