/ Przepisy / Tarta dwukolorowa z truskawkami

Opis przygotowania

Mąkę przesiać na stolnicę – wraz z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Dodać cukier i zimne masło. Wysiekać. Zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek. Wybić żółtka, dodać śmietanę. Wymieszać nożem, następnie wyrobić rękoma. Gładkie ciasto podzielić na dwie części. Jedną odłożyć, do drugiej dodać łyżkę kakao i jeszcze raz wyrobić. Oba kawałki ciasta włożyć do woreczków i wstawić do lodówki na ½ godziny.

Po tym czasie rozwałkować (podsypując mąką) i pokroić w paski. Naprzemiennie ułożyć w formie do tarty (wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą). Brzegi skleić. Ciasto nakłuć widelcem, przykryć papierem i obciążyć kulkami do ślepego pieczenia. Wstawić na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Następnie usunąć papier i piec jeszcze przez 10 minut. Wystudzić.

Do serka mascarpone wrzucić miąższ z laski wanilii. Posłodzić cukrem pudrem. Zmiksować. Dodać ubitą śmietankę. Wymieszać. Wyłożyć na tartę.

Truskawki pokroić na plastry. Ułożyć na kremie – tworząc rozetę. Posmarować tężejącą galaretką. Udekorować listkami mięty.

 

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 276
Ewa gotuje - odc. nr 276

Sezon grillowy rozkręcił się na dobre, więc Ewa przyrządza mnóstwo potraw...

 

Podobne przepisy

Kompot z suszu

Suszone owoce zalać zimną wodą (najlepiej dzień wcześniej). Przyprawić goździkami i c ...

Apfelstrudel

Mąkę przesiać do miski. Wybić jajko. Wlać ocet i wodę. Dodać miękkie masło i sól. Wym ...

Domowe babeczki

Mąkę, cukier i proszek do pieczenia wymieszać w dużej misce. Dodać rozpuszczone masło ...

Kremówka kokosowa

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać zimne masło, wyrobić nożem. Dolać zimną ...

Wróć do listy przepisów