Grzyby oczyścić szczoteczką i pokroić na kawałki. Przełożyć do garnka i przesmażyć na maśle.
Podlać koniakiem, odparować. Następnie zalać ciepłym wywarem. Wszystko razem zagotować pod przykryciem.
Zabielić śmietaną, zahartowaną odrobiną gorącej zupy. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Na talerzu udekorować natką pietruszki. Podawać z grzankami (całe kromki).
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tym razem Ewa ugotuje doskonałą zupę doprawioną … koniakiem! Pieczeń...
Kapustę poszatkować do miski. Dodać startą marchewkę...
Z warzywami z rusztu!
Orzechy laskowe uprażyć i obrać ze skórki. Wrzucić do miksera...
Na cielęcinie i włoszczyźnie ugotować rosół. Mięso i jarzyny wyjąć...
