/ Przepisy / Torcik orzechowo-migdałowy

Opis przygotowania

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszysty krem. Kakao rozprowadzić w mleku, robiąc gęstą papkę, i cały czas ucierając dodać do jajecznego kremu. Orzechy włoskie zemleć i połączyć z masą. Wanilię przekroić na pół, delikatnie zeskrobać miąższ, dodać do masy. Wymieszać. Tortownicę wysmarować masłem i oprószyć mąką ziemniaczaną. Masę orzechową przełożyć do tortownicy, po czym równo rozsmarować.

Białka ubić na sztywno, utrwalić dodając stopniowo cukier puder. Wycisnąć sok z cytryny i dolać do białek. Wanilię przekroić, wyjąć aromatyczne ziarenka i dodać do masy. Wymieszać. Zmielone biszkopty przesiać i połączyć z białkami. Na końcu dodać zmielone migdały. Delikatnie wymieszać. Masę migdałową rozsmarować na masie orzechowej, robiąc na środku mały kopczyk.

Tortownicę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 50-55 minut.

Gdy ciasto ostygnie, polać je roztopioną mleczną czekoladą z dodatkiem mleka.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 115
Ewa gotuje - odc. nr 115

Zupa cytrynowa, tort orzechowo-migdałowy bez mąki W kolejnym odcinku „Ewa...

 

Podobne przepisy

Torcik z malinami

Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek wsypać cukier puder...

Galaretka w biszkopcie

Brzoskwinie pokroić na kawałki. Galaretkę z żelatyną rozpuścić we wrzątku...

Ciasteczka migdałowe na białkach

Makaroniki z kremem daktylowym!

Rolada waflowa z bakaliami

Składniki masy połączyć i zagotować. Wystudzić. Dodać drobno pokrojone orzechy laskow ...

Wróć do listy przepisów