Kaszankę naciąć wzdłuż, w nacięcie włożyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Szczelnie zawinąć w folię aluminiową. Upiec na grillu.
Następnie rozwinąć i udekorować pokrojonym ogórkiem.
Znakomite smarowidło do pieczywa, jak też sos do makaronu;-)
Afrykańska odpowiedź na bliskowschodnią szakszukę;-)
Mięso przełożyć do zamykanego naczynia...
Ryby z domowej wędzarni!
