Kaszankę naciąć wzdłuż, w nacięcie włożyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Szczelnie zawinąć w folię aluminiową. Upiec na grillu.
Następnie rozwinąć i udekorować pokrojonym ogórkiem.
Przystawka na wieczerzę wigilijną.
Z żurawiną i serem pleśniowym...
Absolutnie bez mięsa!
Klasyk kuchni meksykańskiej;-)
