/ Przepisy / Mintaj pod kruszonką chlebową

Opis przygotowania

Filety rozmrozić, przyprawić solą, oprószyć świeżo zmielonym pieprzem i skropić oliwą. Odstawić.
Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojony w kostkę boczek (jeśli jest chudy, dolać trochę oliwy). Gdy się podsmaży, dodać posiekaną cebulę. Zeszklić. Dorzucić drobno pokrojony czosnek. Wszystko razem podsmażać jeszcze przez chwilę.

Czerstwy chleb poszarpać na kawałki, wrzucić na patelnię i na małym ogniu podsuszyć z cebulką, czosnkiem i boczkiem. Przełożyć do robota i zmiksować na kruszonkę. Dodać posiekaną natkę pietruszki i miękkie masło. Wymieszać.

Filety rybne ułożyć na pergaminie w naczyniu do zapiekania. Na rybie położyć warstwę kruszonki (mniej więcej 2 cm) - tak, by szczelnie przykryła filety. Wstawić do piekarnika, nagrzanego do 180 st. C, na ok. 25 minut (ostatnie 5 minut z funkcją grillowania, aby kruszonka się zrumieniła).
Podawać na roszponce, z pomidorkami koktajlowymi.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 185
Ewa gotuje - odc. nr 185

W tym odcinku Ewa zaproponuje mintaja zapiekanego pod kruszonką chlebową,...

 

Podobne przepisy

Polędwica w sianku

Polędwicę przyprawić pieprzem młotkowanym...

Kurczak w pomidorach z ananasem

Dla miłośników kuchni orientalnej;-) W sam raz na złą pogodę...

Gołąbki warstwowe

Na patelni rozgrzać olej. Usmażyć na nim mięso...

Antrykot z rusztu

Antrykot podzielić na 4 grube plastry. Do miseczki wsypać sól, chili, paprykę i pieprz cayenne ...

Wróć do listy przepisów