/ Przepisy / Kurczak po chińsku

Opis przygotowania

Składniki marynaty wymieszać w naczyniu z pokrywką. Pierś z kurczaka pokroić w podłużne paski. Włożyć do marynaty, wymieszać, wstawić do lodówki na minimum 3 godziny.

Wszystkie warzywa pokroić w „zapałkę". Rozgrzać wok, wlać łyżkę oleju i podsmażyć, zaczynając od marchewki i selera - cały czas mieszając, przez około 3 minuty. Dodać grzyby (uprzednio namoczone w wodzie i pokrojone w paski) oraz pędy bambusa i smażyć jeszcze przez chwilę. Przełożyć do miski.

Do woka ponownie wlać łyżkę oleju i usmażyć mięso (co trwa mniej więcej 3 minuty). Dodać warzywa i dokładnie wymieszać. Do  1/2  szklanki wody z moczenia grzybów dodać mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszać, zagęścić potrawę.

Makaron ryżowy zalać wrzątkiem. Po kilku minutach odcedzić (czas jest zazwyczaj podany na opakowaniu). Przesmażyć na łyżce oleju, przyprawić sosem sojowym, dorzucić posiekaną dymkę. Kurczaka w warzywach przełożyć na talerz, makaron do miski. Jeść pałeczkami.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 156
Ewa gotuje - odc. nr 156

Tym razem wyśmienity kurczak po chińsku z makaronem ryżowym. A na deser...

 

Podobne przepisy

Kurczak w sosie sherry

Delikatny filet z brzoskwiniami i ryżem;-)

Kurczak Gong Bao

Mięso pokroić w paski. Zrumienić na mocno rozgrzanym oleju...

Gęsie pipki

Znany w całej Galicji gulasz z gęsich żołądków.

Kurczak w pomidorach z ananasem

Dla miłośników kuchni orientalnej;-) W sam raz na złą pogodę...

Wróć do listy przepisów