Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Przysmak z Bałkanów!
Warzywa, za wyjątkiem pomidorów, pokroić na mniejsze kawałki...
Zupa na żywym ogniu!
Z grilla dla wegetarian!
