Warzywa obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Przesmażyć w garnku na maśle. Zalać wodą, przyprawić domową mieszanką przypraw i ugotować (można użyć domowego rosołu).
Pod koniec dorzucić lubczyk i posiekany szczaw. Zabielić śmietaną. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Tym razem Ewa pokaże jak przyrządzić zupę szczawiową z dużą ilością jarzyn....
Tradycyjny kompot - tyle, że na talerzu!
A pierożki z białą kiełbasą;-)
Hiszpańska zupa z czosnku, chorizo i suszonej papryki;-)
Buraki owinąć folią (każde warzywo oddzielnie) i wstawić do piekarnika...
