Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Samo zdrowie!
Warzywa podzielić na mniejsze kawałki i ugotować na parze...
Na ruszcie opiec kawałki różnokolorowej papryki...
Przysmak z Lubelszczyzny.
