Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Na jesień i zimę;-)
Sznycelki z kartofla;-)
Dodatek do mięs lub sałatek...
Samo zdrowie!
