Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Z serem cheddar;-)
Z karmelizowanymi gruszkami;-)
Z jajkiem poszetowym...
Bez mięsa i na opak...
