Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Nazywana też sałatką polską;-)
Kapustę cienko poszatkować. Przełożyć do garnka, podlać wodą i poddusić ...
Znakomite smarowidło do pieczywa, jak też sos do makaronu;-)
Francuska... kartoflanka? O nie - to coś wykwintnego!
