Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Na ostro!
Sznycelki z kartofla;-)
Z grillowanym boczkiem;-)
Z jajem i cytryną;-)
