Buraki obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć do słoika lub kamionki, zalać letnią przegotowaną wodą. Dodać kminek, chrzan, czosnek, sól, cukier i kromkę chleba. Odstawić pod przykryciem na 3-6 dni.
Z migdałami i szynką szwarcwaldzką;-)
Z serem cheddar;-)
W sezonie na szparagi to pozycja obowiązkowa.
Jajecznica inaczej...
