/ Przepisy / Ucierane ze śliwkami

Opis przygotowania

Śliwki przekroić na pół i pozbawić pestek. Miękkie masło utrzeć ze szklanką cukru. Gdy masa będzie gładka, dodać po jednym jajku - ciągle ucierając (jajka powinny mieć temperaturę pokojową, gdyż zimne, z lodówki, mogłyby zwarzyć masę). Dorzucić skórkę z cytryny i szczyptę soli.

Mąkę pszenną przesiać wraz z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Małymi porcjami dodać do masy cały czas ucierając. Na samym końcu dać kilka łyżek śmietany (ciasto nie powinno być zbyt gęste).

Dużą tortownicę (średnica 28 cm, może też być klasyczna prostokątna forma) wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Przełożyć ciasto, wyrównać i ułożyć śliwki skórką do dołu. Piec w temperaturze 180 st. C przez 40-50 minut.

Cukier rozetrzeć z gorącą wodą na gładką masę (zamiast wody można użyć soku z cytryny. Takim lukrem (powinien mieć konsystencję śmietany) udekorować ciasto.

SKŁADNIKI

POLEĆ
PRZEPIS
WYŚLIJ LISTĘ
ZAKUPÓW
WYDRUKUJ
PRZEPIS

PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:

Ewa gotuje - odc. nr 69
Ewa gotuje - odc. nr 69

W pierwszym programie po wakacjach Ewa Wachowicz proponuje dietę owocowo-warzywną....

 

Podobne przepisy

Ciasto Maryla

Białka oddzielić od żółtek. Dodać szczyptę soli i ubić pianę. Utrwalić...

Ciasteczka z oczkiem

Na stolnicę przesiać mąkę, posiekać z zimnym masło. Gdy zacznie przypominać kruszonkę, zrobić kopczyk...

Ziemniaczki z... fasoli

Czekoladę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Gorącą fasolę zmiksować, wsypać czekol ...

Torcik orzechowy

Orzechy wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Jajka ubić z cukrem, dodać suche s ...

Wróć do listy przepisów