Kogut w śmietanie, ciasto z kremem orzechowym i suszonymi śliwkami W kolejnym odcinku zobaczymy potrawy tradycyjnej kuchni polskiej – Ewa Wachowicz przygotuje kurczaka w śmietanie, z kopytkami i surówką z marchewki i pomarańczy. Na deser będzie biszkopt z kremem orzechowym i suszonymi śliwkami. Tajemnica sukcesu tej potrawy tkwi w kurzym mięsie. Najlepszy jest kurczak wiejski, od rodziny na wsi lub kupiony na targu „od baby”.
Koguta podzielić na kawałki, oprószyć solą i grubo mielonym pieprzem, zostawić na pół ...
Suszone śliwki przełożyć do litrowego słoika, zalać wódką, zakręcić i zostawić na 24 ...
