Mięso przyprawić solą. Oprószyć mąką. Obsmażyć w kociołku na mocno rozgrzanym smalcu. Gdy się dobrze zrumieni dorzucić pokrojone w piórka cebule. Po chwili dodać posiekany czosnek. Przyprawić papryką. Dorzucić namoczone grzyby (wraz z wodą). Dodać gałązki rozmarynu, ziele angielskie i liście laurowe. Dolać trochę wody, wymieszać i dusić przez 2 godziny.
Ziemniaki obrać i podgotować. Ułożyć na blasze. Skropić oliwą. Przyprawić solą oraz igiełkami rozmarynu i wstawić do piekarnika.
Policzki podawać z pieczonymi ziemniakami i surówką z modrej kapusty.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
W długi, majowy weekend Ewa zaprezentuje przepisy z myślą o przyjęciu na...
W rondelku rozgrzać oliwę, dodać drobno posiekaną cebulę, podsmażyć nie rumieniąc. Do ...
Dobrze przyprawiona, soczysta, w środku słodka;-)
Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek. Gdy lekko się ...
Cielęcinę podzielić na zgrabne kotleciki (ważne, by przy każdym był kawałek kości, bo ...
